本发明公开了一种曲药,其特征在于:所述曲药包括大米、药材,其中大米、药材重量配比为:10∶2-2.5。本发明还公开了曲药的制作方法以及用该曲药制作酒的方法,本发明的曲药能培养1760多种微生物,而且酿制的酒醇香可口、具有滋补作用。
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