本发明公开了一种降低鱼油中低聚物含量的方法，其包括向鱼油中加入抗氧化剂，溶解后将其进行蒸馏处理，蒸馏至鱼油剩余1～5％，未蒸馏的鱼油废弃，蒸馏获得的鱼油即为降低低聚物含量的鱼油。本发明通过提供一种降低鱼油中低聚物含量的方法，仅需添加抗氧化剂后再进行蒸馏处理便能够将鱼油中低聚物降低至尽可能低的水平，获得无低聚物的鱼油产品，同时采用的食品抗氧化剂不会损伤人体健康，进一步地确保了鱼油产品的安全性。而且本发明的处理方法设备需求简单，操作简便反应可控，易于实现工业化生产。
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本发明公开了一种降低鱼油中低聚物含量的方法，其包括向鱼油中加入抗氧化剂，溶解后将其进行蒸馏处理，蒸馏至鱼油剩余1～5％，未蒸馏的鱼油废弃，蒸馏获得的鱼油即为降低低聚物含量的鱼油。本发明通过提供一种降低鱼油中低聚物含量的方法，仅需添加抗氧化剂后再进行蒸馏处理便能够将鱼油中低聚物降低至尽可能低的水平，获得无低聚物的鱼油产品，同时采用的食品抗氧化剂不会损伤人体健康，进一步地确保了鱼油产品的安全性。而且本发明的处理方法设备需求简单，操作简便反应可控，易于实现工业化生产。
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