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一种配制酒基酒酿造工艺

  • 服务地区：四川
  • 属性：四川蓝剑酿酒有限公司

价格：面议

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本发明公开一种配制酒基酒酿造工艺，属于酒酿造领域。提供一种解决现有技术中酒体和药物融合度不高的问题的方法。将小曲酒的酿制过程糖化以后，将精选葛根、甘草、罗汉果通过药材粉碎机，打成粉末，加入粮食中，共同进入发酵池发酵。本发明技术通过配制酒药材与粮食共同发酵，达到药物与酒体充分混合，提高配制酒的有效成分，保健效果更好。

  • 属性：四川蓝剑酿酒有限公司
  • 金额/价值：品牌提升,知识产权保护
  • 申请日期：2020-11-05
  • 专利号：CN104371884B
  • 面向行业： 食品饮料产业
  • 服务地区： 四川
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服务评价

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